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卖鸡蛋赚的钱,国家总结局十堰考查队开展特殊考查

作者:巧农在田间    来源:未知    发布时间:2019-11-14 13:32    浏览量:

东北网4月8日讯 最近,市民发现,过了春节,市场鸡蛋价格就开始持续走低,目前,市场零售每公斤价格最低跌至7.20元左右,吃鸡蛋比上几个月便宜了很多。买鸡蛋的乐了,卖鸡蛋的、养蛋鸡的心情是不是也如此呢?

从今年春节开始,蛋价就长跌不止,触及近10余年低点。曾经,鸡蛋因价格暴涨被戏称为“火箭蛋”,在2017“本命年”却遭遇“滑铁卢”,跌进“两元时代”。鸡蛋价格的大幅跳水,已对烟台养殖户乃至养殖业带来巨大冲击。

端午节过后,泰安鸡蛋价格一路走低。近日,国家统计局泰安调查队开展非常规调查,结果显示仅10天时间,泰安蛋批发价格下跌超两成,蛋鸡养殖户保本困难,养殖遭遇“阴雨天”。

昨日,记者从市物价监督管理局成本调查监审局了解到,虽然一斤鸡蛋只便宜块八毛的,但小鸡蛋大影响,蛋价走低,蛋鸡养殖户从赢利变成了亏损,他们的心情就像清明的雪,寒意十足。

鸡蛋价格创10年来新低

“这几天鸡蛋销量下降明显”

1公斤赔5角 卖得越多赔得越多

“没想到今年鸡蛋的价格这么低,比菜价都便宜。”昨天上午,市民孙女士到超市又买了5斤鸡蛋,这是她本周第二次买鸡蛋了,这周她家里用蛋已经超过7斤。孙女士说,“便宜就多买点,做菜就多用点。”昨日,记者在通世路一家超市看到,鸡蛋一斤的售价为2.6元。超市工作人员吴女士告诉记者,从春节后鸡蛋的价格就一直走低,一斤鸡蛋真是不如一斤蔬菜价格高。“卖了这么多年鸡蛋,头回看到这么低的价格。”吴女士称。

近日天气炎热,鸡蛋价格一路走低。根据调查统计,6月9日端午节之际,泰安的鸡蛋批发价格每公斤在6.6元左右。6月20日,大型养殖户的鸡蛋批发价格跌至每公斤最低5.2元。仅10天时间,泰安鸡蛋批发价格下跌超两成,此价格与2013年H7N9疫情爆发时的鸡蛋最低价格持平。

众多养鸡户都表示,卖鸡蛋赚的钱,还不够养蛋鸡的饲料钱。物价部门成本调研后发现,今年1-2月份,鸡蛋生产成本同比有所下降。虽然如此,但算来算去,昨日鸡蛋养殖成本每公斤为7.30元,批发价格每公斤却是6.80元,1公斤鸡蛋批发出手就赔5角,眼瞅着卖的多赔的多。

今年以来,我市鸡蛋价格持续下降,且屡创新低。据市物价局价格监测中心对市区6个农贸市场监测,1、2月份,尤其是春节过后,鸡蛋价格快速下降,平均价格分别为3.63元、2.94元,环比分别下降3.42%、19.01%,此后,鸡蛋价格一路下滑,3、4月平均价格分别为2.89元、2.77元,环比分别下降1.70%、4.15%。进入5月份,鸡蛋价格继续下行,5月11日,鸡蛋平均零售价格2.72元,创近10年来鸡蛋价格新低。

据了解,养殖户到中间商再到销售商,鸡蛋价格上浮存差异,销售价位也是略有不同。昨日,记者走访部分超市和粮油店发现,鸡蛋零售价格在每公斤6元至6.4元不等,总体较端午假期每公斤7元左右的价格下降了不少。泰山大街中段一商店鸡蛋零售价为每公斤6.4元,店主刘先生介绍,他是3天前按照6元/公斤批发的,21日一早,中间商就告诉他现在的批发价降到5.8元/公斤,而养殖户的批发价格甚至低到了5.2元/公斤。“天气热了,鸡蛋销量下降明显。”刘先生告诉记者,15公斤一筐的鸡蛋,端午节之前零售价7元/公斤,他一天能卖五六筐,而近几天热了,一天也就能卖三筐。

“追涨补栏”是祸首

小养殖场赔的干不下去

养殖户计划淘汰老鸡保本

难道鸡蛋批发商左右不了批发价格?通过调研结果发现,鸡蛋价格下降,主要原因仍是供求的天平难以平衡,供大于求了,鸡蛋多了,就卖不上价钱了。这话还得从2014年6至10月说起,那时的鸡蛋价格持续上涨,蛋鸡养殖效益飙升,这刺激了农户饲养蛋鸡的积极性,不少养鸡农户追涨,雏鸡补栏的较多,造成蛋鸡养殖量增加,加之一些农户也加入养蛋鸡行列,进一步加大了养殖量,这期间补栏的蛋鸡,目前正处于产蛋的高峰期,鸡蛋产量自然较去年高一大截,大量鸡蛋上市,明显供应大于需求。

“从春节到现在,每天都要赔上几百元,真赔得受不了了,这批鸡之后再不养了。”海阳市蛋鸡养殖户王凤臻看着每天新下的鸡蛋,愁得直叹气。

虽然鸡蛋价格下降厉害,但是饲料价格却是有升无降,养殖户的日子挺不好过。调查队对大型养殖户的调查显示,与年初价格相比,玉米、豆粕价格稳中有涨,配成的混合饲料每公斤为2.3元,同比上涨5%,鸡蛋成本约为每公斤5.9元,而养殖户的鸡蛋批发价格每公斤比成本价低0.7元,养殖户每卖1公斤鸡蛋就赔0.7元。

家有存货是诱因

“现在卖鸡蛋的钱还不够买饲料的,怎么受得了?”王凤臻给记者算了一笔账:产一斤鸡蛋至少要两斤半饲料喂养,目前鸡饲料主要是豆粕和玉米,成本是1.17元/斤,两斤半饲料的价格就近3元钱,这还不算人工、水电、防疫,杂七杂八的花费及鸡产蛋之前的费用,加上这些成本,每斤鸡蛋的批发价格至少3.2元才能保本。而现在鸡蛋的批发价格最低达到2.3元,卖一斤鸡蛋就要赔近1元钱。

据调查队工作人员介绍:“岱岳区房村镇的一个养殖户目前养了2.1万只蛋鸡,每天生产鸡蛋近1200公斤,这样算下来一天损失800元左右。”

如果春节后,买鸡蛋的需求也对应攀升的话,鸡蛋就不愁卖了,可恰恰相反,春节过后购买力是下降的。这是因为消费者在节前备货充足,节后购买力下降,再加上部分企业春节后还没有大范围复工,尤其是各大、中专院校放假,占份额较大的团购需求未跟进,也是导致鸡蛋过剩、价格低的原因之一。

王凤臻的小养殖场养了2000只蛋鸡,一天平均产蛋量在270斤左右,一天卖出的鸡蛋光赔钱就要近300元。“蛋价跌了,来收蛋的贩子也少了,但是蛋还不能留,再低的价格也得咬着牙卖了。现在这些蛋鸡多养一天就多亏一天。”王凤臻说,今年鸡蛋太便宜了,出场价连饲料和人工费都保不住,她现在是在干赔钱生意。赔钱也得卖,卖得越多赔得越多,这已经成了一个怪圈。如果再这样下去,只能裁掉一批鸡。她的鸡养了一年多,正是产蛋量高的时候,如果不是鸡蛋便宜,她也舍不得卖掉。而且现在活鸡也不值钱,价格由以前的每斤4块多,降到了现在的每斤3元多。无论卖鸡还是卖蛋都不赚钱,让王凤臻陷入了进退两难的境地。“这次是不能再养了,下定决心了。”王凤臻表示。

房村镇北滕村养鸡厂工作人员赵安东也告诉记者,将人工、运费、水电等费用计算在内,他所经营的养鸡厂目前只能保本,挣不到钱。“这是在饲料没有继续涨价的前提下,如果鸡蛋价格继续下跌,饲料价格继续上涨,就只能亏损了。”据介绍,为了减少损失,他计划淘汰老鸡以减少产蛋量,不过目前鸡的价格也已经从前期的10.5元/斤下降到了目前的8元左右/斤,淘汰老鸡也不赚钱。

供大于求是鸡蛋价格走低主因

预计短期内蛋价仍走低

虽然鸡蛋价格下降对普通消费者不受影响,甚至还堪称一件好事,价格下降总比上涨要好,但对于蛋鸡养殖户和这个产业链上的人们来说,就不那么轻松了。鸡蛋价格长期低迷,会给从事该行业人的收入带来很大影响。“这次鸡蛋价格降得反常。”王凤臻说,不知道哪里出了问题,这次鸡蛋价格下跌是从春节前开始的,以前春节期间是销售旺季,本应该涨价,结果今年价格反常地下降了。

调查显示,供大于求是鸡蛋价格低迷的根本原因。据了解,2015年鸡蛋价格整体行情好于上年,“去年端午节鸡蛋零售价在每公斤8.6元左右,八月十五更是涨到11元/公斤。”由于去年全年的效益上升,刺激了养殖户的补栏积极性,导致今年蛋鸡的存栏量居高不下。

市物价局相关负责人介绍,鸡蛋市场供大于求是今年以来我市鸡蛋价格持续低位运行的主要原因。自2011年以来,我市鸡蛋价格基本保持在4元以上,蛋鸡养殖利润相对丰厚,尤其是2014年,鸡蛋年平均价格达到4.99元,创历年新高,在蛋鸡养殖效益利好的刺激下,2015年底和2016年上半年养殖户加大蛋鸡补栏量,致使蛋鸡存栏量持续走高,去年新补栏的雏鸡和青年鸡在2016年下半年陆续进入产蛋期,产蛋量大幅增加,市场供大于求,导致鸡蛋价格持续走低。

“年前补栏的话,目前正是产蛋高峰期,产蛋量也是居高不下。再加上端午节后,天气逐渐转热,市场消费减弱,蛋商需求降低,进而养殖场走货缓慢,也导致了鸡蛋价格持续下跌。”赵安东介绍,以前他负责供应鸡蛋的食品厂、蛋糕店、副食店等均减少了要货量。“夏天市民对肉蛋等的需求普遍降低。蛋糕等保质期短,市民购买甜点的也少了,蛋糕店如果短时间内卖不出去就得浪费,所以选择减少糕点制作量,鸡蛋的使用量也就大大减少了。存栏量大、需求减少等各方面原因赶到一块了,使得鸡蛋价格一路降低。”

其次,鸡蛋消费低迷也是鸡蛋价格下降的原因之一。另外,饲料成本下降也给蛋价回落提供了空间。2016年玉米价格大幅下跌,饲料成本也随之降低。

据了解,进入6月底,大中专院校开始陆续放假,市民对鸡蛋的需求进一步降低,再加上天气炎热,鸡蛋存储时间较短,养殖户、销售人员等均预计蛋价短期内将继续走低。

供大于求局面短期内难以缓解

根据市场调查发现,目前蛋鸡存栏量仍未发生质的改变,而目前又处于产蛋量的高峰期。另外,农村市场土鸡、笨鸡等所产土鸡蛋上市量也正在增加,导致市场供给仍然在增加。

由于鸡蛋市场供大于求的局面短期内难以缓解,预计我市鸡蛋价格仍将维持低位运行。市物价部门、畜牧部门将密切关注鸡蛋市场行情,及时发布鸡蛋价格信息,建议养殖户理性看待鸡蛋价涨跌,谨慎补栏,顺势出货,切忌捂货赌涨。

针对部分养殖户因为鸡蛋价格便宜而惜售的现象,物价部门提醒养殖户不要因此而损失更大:“今天的气温已经达到了30度,随着气温逐步增高,夏季来临,鸡蛋的保质期在明显缩短,而供给需求的关系短时期内不会发生很大的变化,所以养殖户千万不能因为当前价格低迷而惜售,导致鸡蛋变质损失更大。”

由于蛋价便宜,种鸡场鸡苗出现滞销。业内人士分析,气温转凉,蛋鸡存栏量少,产蛋量低以后,下半年例如国庆节、中秋节后,随着天气转凉,鸡蛋价格才有望回升。

鸡蛋不会携带H7N9病毒

农业部多次要求各地对检出病原学阳性或发生疫情的养殖场户家禽,坚决捕杀和无害化处理,及时消除风险隐患。但也强调,H7N9可防可控,应理性对待,防止再度出现“谈禽色变”,殃及家禽业发展。

卫计部门也针对感染谣言反复提醒公众,病毒在100℃高温下2分钟即可杀灭,吃煮熟的食物不会感染,且尚无证据表明此病毒能持续地“人传人”。吃鸡蛋不会感染H7N9禽流感,因为它不会垂直传播,就是不会传播到下一代,鸡蛋因此不会携带H7N9。

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