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蜗牛饲料协作原则,形成大器晚成种可供在生长周期早期阶段对滋养需求旺盛的猪的调和格局

作者:专家在线    来源:未知    发布时间:2020-01-16 10:55    浏览量:

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饲料成本一直是养猪业生产中占比最大的部分,本篇文章介绍了国际上最新的一种饲料配比方法,在降低饲料成本的同时能减少氮磷在环境中的排放。译者希望此篇文章能为养殖者提供一种新的饲料使用考虑方向。

不少养殖户喂养蜗牛的饲料都是由青饲料和精饲料配成,也就是我们所说的配合饲料。这种方法在一定程度上满足了蜗牛的习性和营养需求。那么蜗牛饲料该如何进行配合呢?人工配合饲料的流程又是怎么样的呢?根据蜗牛品种、发育阶段和生产目的不同,制定适宜的饲养标准,既满足蜗牛的生理需要,又不造成营养浪费。下面我们就来具体了解一下。

布鲁斯·柯克伦(Bruce Cochrane)写道,据加拿大农业及农业食品部的科学家说,通过为每头猪单独制定口粮可以明显减少总体饲养成本。

加拿大研究人员通过混合生长育肥猪的饲料配给,能够降低饲喂成本,且能降低对环境的污染。

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作为一个多学科研究项目的一部分,以Swine Innovation Porc为代表的科学家们正在开发旨在最大限度提高饲料利用率的精密饲养系统。位于布鲁克的加拿大农业及农业食品部的科学家坎迪多·波马尔(Candido Pomar)教授指出一般饲料加工厂会提供各种各样的配方,以适应不同基因型、不同生长阶段和不同生长性能的猪的需求。

加拿大谢布克大学、加拿大农业食品部的研究人员与法国国家应用科学研究所的科学家进行合作,共同开发了这种新型饲料配方。该研究于在2017年1月31日和2月1日举行的法国猪研究日上进行了展示。

蜗牛饲料配合原则

坎迪多·波马尔(Candido Pomar)教授——加拿大农业及农业食品部

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(1)饲料配方合理化:蜗牛的各个生长阶段所摄取的营养物质是不完全相同的。蜗牛饲料配方的合理化,就是根据不同的生长月龄,提供蜗牛生长的合理营养成分,保持最快的生长状态,缩短生长周期,提高经济效益。 

通过精准饲养我们计划只开展两种饲养模式。第一种将浓缩营养成分,通常我们不会这么做,只是为了简化理解,形成一种可供在生长周期初期阶段对营养需求旺盛的猪的饲养模式。第二种饲养模式营养含量很低,以便迎合在生长周期末期阶段需求降低的猪。那么现在有两种极端的饲料出现,一种营养成分高度浓缩,另一种营养含量很低,然后通过混合可以得到各种浓度营养成分的饲料。如果我们将这个系统应用到饲料产业上去,这将大大减少饲料加工厂的工作量,因为他们只需要生产两种饲料便可以满足所有农场不同生长阶段的猪的需求。如果这两种饲料混合比例得当,可以用来代替我们今天所用到的多种类型的饲料。这样在我们省内就可以很简单的饲养所有猪。通过单独为每头猪设定营养供给,饲养成本将大大降低而且也能更准确的预测生产性能。

降低猪饲喂成本

幼蜗牛阶段:消化功能不健全,以增加精料蛋白,略加钙、磷,促进消化为主。 

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生长蜗牛阶段:生长增重快,以增钙补磷、高蛋白、粗纤维为主, 提高消化吸收配合饲料的能力。

通常,新的饲喂方案是基于传统的饲喂系统上提出的,基于不同饲养阶段,结合先进的饲喂系统,使用混合饲喂。研究组成员说道,他们的计划源于饲喂成本是生产成本最重要的一部分,所以任何的一点减少都是具有意义的。

成蜗牛阶段:钙、磷和粗纤维一般水平,蛋白质略低。因成蜗牛生长缓慢,逐渐进入成熟阶段,可适当增加促成熟、保卵的添加剂。这样产生的卵量多、粒大,孵化成活率在95%以上。 

对于每个饲养阶段,研究组都制定了2种饲料配方,将2种饲料混合在一起可以满足猪的每日需求。在一个案例中,他们在摘要中写道:“对于3个阶段,将使用4种饲料:A和B将在第一阶段使用,B和C在第二阶段使用,最后C和D在最后阶段中使用”。

(2)配合饲料多样化:蜗牛在各个生长阶段的营养需求是多种多样的,不同的生长阶段有着差异。根据一年中青绿饲料来源不同, 抓住夏秋两季青绿饲料易得的特点加快繁殖和生长。 

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配合饲料的构成要因地而宜,配方合理,以满足蜗牛各个生长月龄的需求。不仅要有动植物蛋白、粗纤维、粗灰分,还要有足量的钙、磷等矿物质来促进贝壳的生长,还要有一定量的添加剂以弥补饲料中缺乏的营养成分。 

通过混合饲料可降低饲喂成本,照片来源:HenkRiswick

青绿饲料四季皆有,但要根据不同的季节来选择并安排好茬口。 在更换青绿饲料时,要给予1~2天时间让其慢慢适应,避免出现拒食现象。精饲料的用量,应根据不同月龄的蜗牛而定,一般占配合饲料的3%~5%。 

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(3)配合饲料安全性

饲料成本降低5.2%

①配合饲料中不能含有毒物质,更不能发霉变质。尤其要注意严防各种饲料污染,如有机磷、有机氯以及重金属元素铅、汞等污染。 

②配合饲料中严禁添加非食用物质,如增加蛋白质含量的蛋白精(三聚氰胺)、皮革水解蛋白;起防腐防虫作用的富马酸二甲酯;起阻断生殖功能的棉酚。为保证食用蜗牛的安全性,只要是没有经过评价的物质,不管有毒没毒,添加到配合饲料中都是一种违法行为。 

研究组研究表明,与传统的饲喂方案相比,这种组合的饲料方案使得饲料成本降低了5.2%。 此外,他们发现氮排泄也分别减少了17.8和2.2%。

人工配合饲料

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现代蜗牛养殖业与传统养殖业最明显的不同就是集约化大生产,按照市场需求,进行专业化、标准化、优质化、规模化的蜗牛养殖。 这就要求规模养殖蜗牛必须生产和使用人工配合的全价饲料,以满足蜗牛生长所需要的全面营养物质和确保市场的有效供给量。 

减少排放

1.饲料配方制订原则

(1)按蜗牛饲养标准制订:蜗牛的营养需要量即饲养标准,是蜗牛饲粮配合的科学依据,配合时还需要有蜗牛饲料的成分及营养方面的资料(饲料成分表)。但由于蜗牛规模饲养的历史还不长,蜗牛的营养需要和饲料营养价值评定方面的研究工作还很不足。因此, 蜗牛饲养至今尚未制订出完整的饲养标准。现根据有限的营养需要的研究资料和饲养实践,对已提出的蜗牛精饲料和青饲料混合的饲养标准,暂且可作为蜗牛饲料配合的依据。 

研究者指出,如果将排放量最小化,其可作为饲喂成本计算的一项标准,其也可以设计一种饲喂系统,其成本相当于3阶段传统的饲喂系统成本,并且能分别使氮磷排泄减少18%和16%。

饲养标准只是一种适合于一般情况的平均值,由于蜗牛种类、饲料、环境等许多因素能影响饲料养分的吸收利用,因此,实际应用时还应根据具体条件和饲养效果,对饲养标准进行适当修正。在实际饲养中,不仅要注意饲料中养分的含量是否符合要求,还应考虑蜗牛的摄食量是否正常,如果由于种种原因导致摄食量减少,就要及时检查原因,并适当调整饲料的养分含量。

此外,他们写道,还可以设计一种成本相当于2种混合饲料的饲料系统(2种饲料、1个阶段,降低饲料成本4%),且能分别减少磷和氮排泄8%和17%。

(2)饲料配方制订技术:就是将饲养标准中规定的各种营养素的需要量换算成各种饲料及添加剂的配比,制作配合饲料配方。当然,合理地制订饲料配方,不仅要考虑饲料的营养性,也要平衡各种营养素之间的配比关系,还要考虑原料的成本和饲料效益等。饲料配方一般分为地区性的典型饲料配方和高效专用饲料配方两类。 

该研究由同属于加拿大谢布克大学和雷恩INSA的Emilie Joannopoulos为主要完成人,研究组成员还包括加拿大谢布克大学的François Dubeau、Jean-Pierre Dussault,加拿大农业和农业食品部Candido Pomar和法国INSA Mounir Haddou。

(3)饲料配方的安全性:制订饲料配方要选择安全可靠的饲料原料,这是保证饲料安全性的前提。饲料配方中所选用的原料,应保证品质,等级必须合格,不能使用霉变、酸败、污染和含有毒素的原料。对于添加剂及预防性药物,应严格按照有关法律及停药期的规

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定进行。 

(4)饲料配方的合理性:制订饲料配方要选取价格合理的原料, 以保证饲料配方具有合理的经济效益。 

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2.饲料配方制订过程

(1)确定原料仓库及当地可提供配方使用的原料品种、规格、数量、营养成分分析单、有毒有害物质检测等。 

(2)依据饲养标准制订初步饲料配方。 

(3)利用计算机换算各组营养含量,计算出应添加的维生素、微量元素、必需氨基酸及其他营养成分的不足量。 

(4)制订出正式饲料配方,请营养学专家鉴定。 

(5)按照饲料配方配合试验饲料,进行饲养试验,准确记录和分析试验结果。 

(6)饲料配方投入生产后,应按批次采样,检验和分析饲料品质。 

3.选定原料

蜗牛的配合饲料与家畜家禽的配合饲料的调配法及营养的要求量均不相同,尤其是对于粗纤维的要求量特别高。从生物化学研究来看,蜗牛的消化液除了消化蛋白质、淀粉外,对于纤维的分解能力特别强,利用率也非常高,这是因为其消化液中纤维分解酶的活性特别高的缘故。自然界中纤维素资源极其丰富,来源十分广泛,价格又极其低廉,所以蜗牛配合饲料的成本比较低。 

蜗牛的食物是以绿色植物的茎叶为主,因此,蜗牛的配合饲料的成分以纤维素为主,占全量的60少,其余为蛋白质饲料15%、能量饲料5%、矿物质饲料18%、添加剂2%。按这一要求,可根据当地饲料来源,合理确定选用的饲料原料。例如,青绿饲料有苦荬菜、菊苣、白菜、黄豆叶、南瓜、胡萝卜等;能量饲料有玉米、麦麸;蛋白质饲料有黄豆、进口鱼粉;矿物质饲料有骨粉、贝壳粉;添加剂预混料有复合维生素添加剂、复合微量元素添加剂,还有DL -蛋氨酸和L-赖氨酸。 

青绿饲料应加工成干草粉后作为配合饲料原料,可先将青绿饲料(最好在3种以上)洗净、晒干或烘干,然后用300目粉碎机粉碎成超细粉。 

4.生产工艺

(1)生产工艺流程:大型饲料工厂和饲养场自备的饲料加工间的规模虽不同,但其生产工艺流程基本一致。小型加工厂及饲养场饲料加工间通常购买中间产品,即添加剂预混料和浓缩饲料,再与本地的能量饲料和青饲料加工而成。 

基本生产工艺流程:粒料贮存和清理-粉碎-配料(准备各种粉状料)-混合(添加剂预混料)-粉状全价配合饲料-制粒-颗粒饲料。 

(2)配料混合操作流程:粉碎后的物料及粉状辅料-分配盘及输送机-配料仓-喂料器-配料杆-混合机(添加预混料)-贮料斗。 

由于配料仓贮存的全是粉状料,容易在仓里板结堵塞。为防止这种现象的发生,应注意将仓底设计成不对称形,使物料在各边的流动速度不同,静止时仓底对物料反作用力不平衡,不容易板结,仓底的角度应大于55°。

蜗牛的饲料配合,旨在满足蜗牛的生理需求和营养需求,又能最大限度的节约饲料成本。要

立足当地资源,在保证营养成分的前提下尽量降低成本,使饲养者得到更大的经济效益。同时要选择适口性并有一定体积的原料,保证蜗牛每次都食进足够的营养。最后,多种原料可以进行搭配,以发挥相互之间的营养互补作用。

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